Ассистивные технологии на кухне

Ассистивные технологии решают бытовые проблемы. 17 июля подопечные Фонда «Со-единение» участвовали в кулинарном мастер-классе, который проходил в студии «Пряная груша» под руководством Марии Кудряшовой, известного хлебопека. Мария провела обучающее занятие для взрослых слепоглухих людей, на котором раскрыла секреты приготовления пиццы и итальянского хлеба чиабатта.

К мастер-классу присоединился проект Пространство ассистивных технологий для слепоглухих «Полигон». Менеджер проекта привез на мастер-класс гаджеты для кухни, которые облегчают слепоглухим людям быт. На мастер-классе слепоглухие люди использовали приспособления, которые помогли им отмерить жидкость в нужном количестве, тщательно отделить желток от белка, точно отмерить необходимое количество продуктов и нарезать их безопасным способом. Эти и многие другие гаджеты на постоянной основе предоставлены на площадке ассистивных технологий «Полигон».